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《2018餐饮行业招聘总结报告》:服务员岗位供需量最大 求职者偏爱渝沪蓉

  东方网记者柏可林3月19日报道:餐饮行业一直存在招工难的痛点,如今,随着移动端技术的发展,餐饮行业等服务市场的抗周期性日益凸显,吸引大量劳动人口就业。3月19日,58同城发布了《2018餐饮行业招聘总结报告》,报告显示,去年全国中小餐饮企业招聘需求持续加大,服务员岗位供需量最大,重庆地区对求职者最具吸引力。

  餐饮用工流动性大 二三季度现求职高峰

  据58同城招聘研究院《2018餐饮行业招聘总结报告》显示,2018年整体求职者意愿分布行业排行榜中,餐饮业职位求职意愿位居第二,仅次于普工/技工。这意味着,餐饮企业对于职位需求量持续高涨。餐饮市场用工呈现流动性较大,餐饮企业的多样化推动技能劳动者与市场需求匹配度高度融合等特点,使2018年的餐饮用工需求保持较高的活跃度。

  报告还反映出,2018年餐饮餐饮行业招聘和求职的高峰期一致,均出现在二季度和三季度,其中,第三季度达到了全年峰值。报告认为,这是因为人们在暑假、中秋等节假日聚会、休闲活动增多,三季度出现了外出就餐高峰,相应推动了餐饮需求和就业的需求激增。

  服务员岗位成香饽饽 重庆上海成都的餐饮业求职者最多

  报告显示,2018年餐饮行业热招职位排名第一的是服务员,占餐饮行业招聘需求的39.33%,其次是厨师/厨师长、学徒和后厨。而在餐饮行业求职热度职位榜上,排名第一的也是服务员,占比达到30.42%,其次是厨师/厨师长、学徒和后厨,这些岗位的供求相对平衡。

  在2018年餐饮求职者典型城市分布上,餐饮业活跃求职者数占比最高的城市是重庆,餐饮行业活跃求职者在全行业活跃求职者中占比11.68%,其次是上海、成都、北京、杭州和贵阳等地区。招聘需求活跃企业数占比最高的城市是成都,餐饮企业在所有招聘行业中占比24.96%,其次是广州、重庆、上海、贵阳。

  58同城招聘研究院院长李妍表示,随着服务升级,餐饮行业的用人标准也在升级,更多的年轻求职者会重新认知餐饮行业的吸引力。